Moelleux pomme amandine

Ingrédients : pour 12 parts (pour moi: un moule à tarte + 6 petits cakes) 3 pommes 150g de fromage blanc 0% Une compote sans sucres ajoutés 30g de sirop d’agave 3 oeufs 35 d’amande en poudre 50g de farine complète 50g de flocons d’avoine (ou farine d’avoine) 1c.à c de levure

Préparation: Préchauffez votre four à 180°C. Versez tout les aliments secs (amande, farine, avoine), incorporez les oeufs. Mélangez avant d’ajouter votre fromage blanc, compote et sirop d’agave, battre à nouveau pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez les gros dés de pomme à l’intérieur puis mélangez. Prenez un moule rond en silicone (ou n’importe quel autre moule d’ailleurs), versez y la pâte à gâteau puis disposez sur le dessus les pommes en lamelles.

Enfournez pour 35min à 200°C. Laissez refroidir avant de démouler, puis déguster !

Macro de la recette: 1008kcal dont 126g de glucides, 34g de lipides et 43g de protéines. (soit 87kcal/part)