Houmous

Ingrédients (pour un bol): 300g de pois chiches cuites (ou à défaut une boite de conserve de 300g) -> conservez un peu de jus pour la préparation 1 c.à c de cumin

1 c.à c d'ail 1/2 c.à c de sel 1/2 jus de citron 1-2 c.à s d'huile d'olive Facultatif: 1 c.à s de purée de sésame (tahin) Préparation: Utilisez un mixeur, mixez la totalité des pois chiches en ajoutant un peu de jus de pois chiches. Attendre d'avoir une bonne texture homogène. Assaisonnez avec la totalités des épices et mixez à nouveau. Mettre le tout dans un bol et servez le en apéritif sur des tranches de pain grillées ou comme sauce pour crudités! ;)

Macro de la recette: 480kcal dont 21g de protéines,16g de lipides et 57g de glucides